1. 鹿水ってどんなお店？

　「鹿水（ろくすい）」は、2025年10月7日に高松市錦町2丁目8-18でオープンした、鍋焼きラーメンを中心とするラーメン酒場です。
かつて地元で親しまれていたうどん店の跡地を引き継ぎ、レトロで親しみやすい雰囲気はそのままに、新たな麺文化を提案しています。
居酒屋スタイルなので、お酒や軽いつまみと一緒に利用でき、「締めラーメン」にもぴったり。お通しがなく、お酒を飲まなくても気軽に入れるのも嬉しいポイントです。

2. 看板メニュー「鍋焼き拉麺」の特徴

　鹿水のメイン看板メニューが「讃岐オリジナル 鍋焼き拉麺」です。

• スープは鶏ガラ白味噌ベース。やさしい味わいながらもコクがあり、体に染みわたるあたたかさ。
• 讃岐地鶏の親鳥ミンチを使用し、鶏の旨味と香ばしさを活かした味わい。
• 麺は鹿水オリジナルの太麺で、土鍋の熱にも負けないコシと食べ応え。
• トッピングやカスタムも豊富。たまごあり／なし、白菜キムチ、バター、にんにく、親鳥そぼろ増し、追い飯など、自分好みにアレンジ可能です。
• 価格は、たまごありで1,000円、たまごなしで900円。

　鍋から立ち上る湯気、白味噌のまろやかさ、鶏の旨味――その三位一体が、冷えた体も心もじんわり温めてくれます。

3. 他にも豊富なメニューと夜の使い方

　鹿水では鍋焼きラーメンだけでなく、いくつかのサイドメニューや別の麺料理、定食スタイルの提供もあります。

• 「鍋焼き肉そば」 — 鶏ガラ醤油スープに甘辛豚肉、自家製細麺でボリュームある一杯。単品で1,200円。（肉増し +200円）
• 「かしわ天ざる拉麺」 — 特製かしわ天とつけ汁、自家製太麺のつけ麺風アレンジ。1,000円。
• 「鹿水丼（ろくすいどん）」 — まかないから生まれた、クセになる丼メニュー。500円。
• キムチ各種の販売・テイクアウトも。保存料・着色料不使用で、安心。

「軽く飲んで、最後に鍋焼きラーメンで締める。」「今日はガッツリ丼とラーメンでがっつり飯。」――そんな、夜の使い方が自由なスタイルも鹿水の魅力です。

4. アクセス・営業時間など基本情報

• 住所：香川県高松市錦町2丁目8-18
• 営業時間：18:00〜22:00（ラストオーダー 食べ物 21:30）、月〜土営業、日曜定休。
• 駐車場：お店近くに専用駐車スペースあり。通常2台、最大4台。
• アクセス目安：市街地に近く、比較的アクセスしやすい立地。

　夜の晩ごはんや、仕事帰りのちょい飲み、締めのラーメンにぴったり。気軽に立ち寄れるのも嬉しいですね。

5. こんな人におすすめ

• 「熱々で、ほっとあたたまるラーメン」を求める人。寒い季節や夜に体の芯から温まりたいときにぴったり。
• 「香川らしさ × 新ジャンルのラーメン」に興味がある人。讃岐地鶏や白味噌、地元の素材を活かしたこだわりの一杯。
• 「飲んだ後の締めラーメン」や「一人で気軽な夜ごはん」を探している人。居酒屋スタイルで入りやすく、お通しなしで気軽に使える。
• 「いろいろ味を試したい」人。鍋焼きラーメンのほか、肉そば、つけ麺風、丼もの、キムチなど、多様なメニューがある。

鹿水 -ROKUSUI- | 讃岐オリジナル鍋焼き拉麺　様のＨＰはこちらをクリック。駐車場の情報あり。